La gastronomía con la que sorprende al turismo España, tiene su base en una dieta mediterránea, aunque no se ajusta mucho estos parámetros; sus condimentos principales se ven representados por la cebolla y el ajo, un uso constante del aceite de oliva, y cada comida acompañada de una copa de buen vino.
Infinidad de recetas conforman la variada cocina española, cada de las regiones que la compone, posee una comida típica aunque es posible consumirlas en toda España.
Se pueden citar algunas de las especialidades más recurrentes en los restaurantes de los hoteles o en los establecimientos distribuidos por la ciudad, como ser, por ejemplo: la paella, el jamón de jabugo, el gazpacho, el cocido montañés, entre otros.
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